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        華體會app下載|維生素包括哪些種類 維生素的食物來源
        本文摘要:維生素還包括哪些種類 維生素的食物來源維生素還包括哪些種類? 維生素是人體內的最重要成分,在人體內起著不能替換的起到,主要分成脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,現將其來源、生理功用和缺乏癥講解如下:(1)脂溶性維生素 ①維生素A。

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        維生素還包括哪些種類 維生素的食物來源維生素還包括哪些種類? 維生素是人體內的最重要成分,在人體內起著不能替換的起到,主要分成脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,現將其來源、生理功用和缺乏癥講解如下:(1)脂溶性維生素 ①維生素A。其生理功用是保持眼睛在黑暗情況下的視力;保持上皮組織的長時間結構;增進生長發育。維生素A缺少不會引發干眼病、夜盲癥、上皮炎癥角化等癥。

        ②維生素D。其生理功能是增進食物中鈣磷的吸??;增進骨骼的生長發育。

        維生素D缺少不會使兒童易患佝僂病,成年人得骨軟化病。③維生素E。其生理功用是保持長時間生殖機能、避免肌肉衰退。

        缺少維生素E的可能性較為較少。④維生素K。

        其生理功能是促使肝臟制備凝血酶元等。缺少維生素K,發炎不更容易止痛、血液不更容易凝結。(2)水溶性維生素①維生素B1(硫胺素)。其生理功用可增進體內糖的水解,促進食欲。

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        缺少維生素B1時,不易造成多發性神經炎、腳氣病、腸胃功能障礙。②維生素B2(核黃素)。

        其生理功效是包含朱酶類輔基的成分,在生物水解過程中起傳送氫的起到。缺少維生素B2,更容易患上口角炎、舌炎、角膜炎、陰囊炎。③維生素PP(煙酸和煙酰胺)。

        其生理功用是包含輔酶Ⅰ及Ⅱ的成分,為細胞內的呼吸作用所必須。缺少維生素PP,可造成癩皮病、皮炎、嘔吐和神經炎。④泛酸。

        其生理功用是包含輔酶A的成分。目前仍未找到缺乏癥。⑤維生素B6。其生理功用是包含氨基酸轉氨酶和脫羧酶的輔酶成分。

        沒找到過缺乏癥,可用作止吐。⑥葉酸。其生理功用是與紅色球的成熟期有關。

        缺少維生素葉酸,可導致巨紅細胞性貧血。⑦維生素B12。

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        其生理功用與紅色球的成熟期有關。缺少維生素B12可造成巨紅細胞性貧血、惡性貧血。⑧維生素C,又稱抗壞血酸。其生理功用是參予細胞間質的構成和細胞新陳代謝。

        缺少維生素C不會使牙齦出血、皮下發炎、相當嚴重時患壞血病。維生素的分類及食物來源●維生素種類很多,按照沉淀性質可分成兩大類?!蛩苄跃S生素:是指能沉淀于水而不沉淀脂肪的維生素,還包括維生素C和所有B族維生素。

        ◎脂溶性維生素:是所指不水溶液水而水溶液脂肪的維生素,還包括維生素A、D、E、K?!窬S生素的食物來源◎維生素A:動物肝臟、蛋黃、魚肝油、番茄、胡蘿卜、紅薯等?!蚓S生素B1:粗糧、豆類、花生、瘦肉、動物內臟及干酵母等。

        ◎維生素B2:蛋黃、河蟹、鱔魚、口蘑、紫菜等?!蚓S生素B12:肉、乳及動物內臟等?!蛉~酸:動物肝臟、水果、蔬菜、麥麩等?!蚓S生素C:新鮮蔬菜、水果等。

        ◎維生素D:充裕的陽光、魚肝油、蛋黃、牛奶等?!蚓S生素E:植物油。


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